Compromiso con la Ecología integral – Ruvo di Puglia

Ruvo di Puglia (Italia). El CIOFS/FP-Puglia, de las Hijas de María Auxiliadora de la Comunidad Sacro Cuore de Ruvo di Puglia, Bari, en el ámbito del itinerario formativo-pastoral 2021/22 ha activado el Laboratorio “Making 3D” para los/las alumnos/as del 3º año del Curso “Operador de catering”.

Guiados por el Formador Dr. Ivan Iosca, experto en nuevas tecnologías digitales, los alumnos han realizado un camino desde el estudio hasta el diseño de moldes de pastelería, hasta la realización de moldes tridimensionales con impresora 3D.

La tecnología de impresión 3D permite a los estudiantes dar rienda suelta a la creatividad, y hace posible la creación de nuevas herramientas para la restauración. En el proyecto interdisciplinar precedente, con ocasión del 31 de enero de 2021, Fiesta de San Juan Bosco, los/las jóvenes habían realizado un molde para la “Galleta de Don Bosco”, utilizada para meriendas solidarias durante el mes misionero, para crear una galleta “que tenga el sabor de las enseñanzas de Don Bosco, de su amor por los jóvenes, incluso por los menos afortunados”. 

El nuevo proyecto está inspirado en la “Plataforma de iniciativas Laudato Si'”, el proceso de conversión a la ecología integral deseado por el Papa Francisco, al que se han adherido las Comunidades Educativas FMA. El molde de galletas fue realizado por los estudiantes del Curso inspirado en el logotipo mundial de la plataforma.

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El laboratorio técnico práctico fue apoyado por un trabajo interdisciplinar y por el camino formativo propuesto a toda la Comunidad Educativa de Ruvo di Puglia, y dio lugar a la asunción del Manifiesto por el cambio de estilos de vida al que han contribuido estudiantes y oratorianos, formadores y animadores, voluntarios jóvenes y adultos, padres:

Compromisos Concretos para Cambiar nuestros Estilos de Vida:

• No desperdiciar agua: especialmente durante la ducha, cepillarse los dientes y lavar los platos;
• Reducir la utilización de plásticos y preferir comprar a vendedores locales en lugar de en el supermercado, especialmente para frutas y verduras;
• Reducir el uso abundante de detergentes;
• Evitar el uso cotidiano del coche y caminar más a pie o en bici;
• Apagar las luces cuando no sirven;
• Desconectar los cargadores cuando no estén en uso;
• No cargar el teléfono inteligente con la cubierta ni usarlo cuando se esté cargando;
• No comprar alimentos procesados / listos para evitar el desperdicio de alimentos y energía;
• Fomentar la reutilización de la ropa:
• Reducir los residuos de papel y plástico;
• Hacer bien la recogida separada;
• Comprar botellas de agua en lugar de botellas de plástico;
• Minimizar los residuos secos.

(La Comunidad Educativa de Ruvo di Puglia)

El compromiso de las comunidades de todo el mundo es ponerse “en marcha, que necesita cambiar”. (LS 66, 202) e implementar nuevas formas de vivir con “creatividad y entusiasmo” (LS 221, 220).

“Cuidarse de nuestros hermanos y hermanas significa cuidarse de la casa que compartimos. Esta responsabilidad es “parte esencial de una “existencia virtuosa” (LS 217).