Harvey (Estados Unidos). El 19 de enero de 2022 las estudiantes de la Academy of Our Lady (Academia de Nuestra Señora) de Marrero, Harvey, en Luisiana, en la que trabajan las FMA Comunidad Inmaculada Concepción de la Inspectoría San José (SEC), tuvieron la primera cosecha del huerto sembrado en el jardín de la Escuela como parte del proyecto de Ciencias Ambientales sobre la Laudato Si’.
Además de estar relacionada con el programa escolar, la cosecha ha sido escogida por las estudiantes como “plan de acción” en respuesta a la Laudato sí´, la Encíclica sobre el cuidado de la Casa común, en la que el Papa Francisco dirige una llamada a toda la familia humana para volver a buscar juntos un desarrollo sostenible integral y colaborar en la construcción de la Casa común (LS 13).
“El Papa Francisco está animando a realizar proyectos de cuidado del ambiente para ayudar a la Casa común. Pienso que es una óptima manera de hacer reconocer a los estudiantes lo importante que es nuestro planeta y ayudarlos a cuidar la creación de Dios”, afirma su profesora, sor Janna Renee.
El pasado otoño las estudiantes trabajaron para desmalezar, labrar el suelo y colocar una red en cada una de las seis “camas” que componen el huerto. Luego cavaron los agujeros para las semillas y en octubre sembraron y plantaron las plantitas. Sor Janna regaba el jardín cada dos días, sin el uso de pesticidas y, a mitad de cada lección de Ciencias ambientales, permitió a las estudiantes dejar su clase para ir a cuidar el huerto y observar los progresos. “Están de verdad entusiasmados de poder trabajar con sus manos” – observa sor Janna – “¡Es hermoso sacarlos a fuera a hacer algo práctico, y ver que cada vez vuelven felices a la clase!”
Antes de salir a fuera, las estudiantes seguían una lección sobre la importancia de la biodiversidad: la necesidad de garantizar una variedad de organismos y las condiciones para mantener todas las especies en equilibrio gracias a las relaciones de dependencia entre ellos.
Las verduras cosechadas –coliflor, brócoli, remolacha, rábanos, chalotes, zanahorias, dos tipos de col y otras verduras– fueron entregadas a la Coordinadora del Curso de Artes Culinarias de la Academia de Nuestra Señora, para su uso en el aula-cocina, ubicada a pocos pasos del jardín.
Las estudiantes, recordando el espacio verde no cultivado y estéril antes de su intervención, estaban satisfechas del trabajo comprometido pero gratificante: “Pienso que es hermoso de verdad plantar de todo, observarlo desde el inicio y ver los resultados”- subrayó una niña – “Y es más económico que ir a la tienda a comprar todas las verduras”. También reconocieron que el proyecto les ha dado nuevas competencias y un mayor aprecio por el trabajo de los agricultores.
El proyecto del huerto ha implicado a otros componentes de la Escuela: los miembros del Club CRS, Servicios de ayuda católica (Catholic Relief Services) que mantienen el jardín limpio de malezas, así como los maestros y el personal con el “pulgar verde”.
Las estudiantes de ciencias ambientales están trabajando en otras dos iniciativas ligadas a la Laudato si´: crear y vender bolígrafos “ecológicos” y coordinar el diseño de un cartel para aumentar la conciencia ambiental en toda la escuela. Además, participan en el “4-H Louisiana coastal studies program”, un proyecto nacional con conferencias sobre áreas pantanosas y sobre cómo preservarlas de la erosión.
Fuente: Clarion Herald Newspaper
