Harvey (Etats Unis). Le 19 janvier 2022, les étudiants de l’Académie de Notre Dame de Marrero, Harvey en Louisiane, où travaillent les FMA de la Communauté Immaculée Conception de la Province Saint Joseph (SEC), ont fait leur première récolte du potager semé dans le jardin de l’école dans le cadre du projet des Sciences de l’environnement sur la Laudato Si’.
En plus d’être liée au programme scolaire, la culture a été choisie par les étudiants comme ‘’plan d’action’’ en réponse à la Laudato Si’, la Lettre Encyclique sur le soin de la Maison Commune, dans laquelle le Pape François adresse un appel à toute la famille humaine dans la recherche d’un développement durable et intégral et à collaborer à la construction de notre Maison commune (LS 13).
‘’Le Pape François encourage à réaliser des projets de soin de l’environnement afin d’aider la Maison commune. Je pense que c’est un excellent moyen d’amener les étudiants à reconnaître l’importance de notre planète et à les aider à prendre soin de la création de Dieu’’, dit leur enseignante, sœur Janna Renee.
L’automne dernier, les étudiants ont travaillé afin de désherber, de défricher le terrain et d’étendre un filet dans chacun des six ‘’lits’’ qui composent le potager. Ils ont ensuite creusé les trous pour les graines et en octobre, ils ont semé et planté les pousses. Sœur Janna a arrosé le jardin tous les deux jours, sans utiliser de pesticides et, au cours de chaque cours de Sciences de l’environnement, elle a permis aux étudiants de quitter leur classe afin d’aller s’occuper du jardin et d’en observer les progrès. ‘’Ils sont vraiment enthousiastes de pouvoir travailler avec leurs mains’’ – observe sœur Janna – ‘’C’est beau de les emmener dehors pour faire quelque chose de pratique, et chaque fois ils reviennent en classe heureux !’’.
Avant de sortir, les étudiants ont suivi une leçon sur l’importance de la biodiversité : la nécessité d’assurer une variété d’organismes et les conditions afin de maintenir l’équilibre de toutes les espèces grâce aux relations d’interdépendance entre elles.
Les légumes récoltés – choux-fleurs, brocolis, betteraves, radis, échalotes, carottes, deux types de chou et d’autres légumes – ont été remis à la Coordinatrice du Cours des arts culinaires de l’Académie de Notre Dame, afin de les utiliser dans la classe de cuisine, située à quelques pas du jardin.
Les étudiants, se souvenant de l’espace vert inculte et stérile avant leur intervention, ont été satisfaits de leur travail éprouvant mais gratifiant : ‘’Je pense que c’était vraiment beau de tout planter, de l’observer depuis le début et de voir les résultats’’ – a souligné une jeune fille – ‘’Et c’est plus économique que d’aller au magasin et d’acheter tous les légumes’’. Ils ont également reconnu que le projet leur a donné de nouvelles compétences et une meilleure appréciation du travail des agriculteurs.
Le projet du potager a impliqué d’autres membres de l’Ecole : des membres du Club CRS, des Services d’aide catholique (Catholic Relief Services) qui ont gardé le jardin propre des mauvaises herbes, ainsi que des enseignants, et du personnel ayant la ‘’main verte’’.
Les étudiants en Sciences de l’environnement travaillent sur deux autres initiatives liées à la Laudato Si’ : Créer et vendre des stylos ‘’eco-friendly’’ écologique, et coordonner la conception d’une affiche afin de sensibiliser à l’environnement dans toute l’école. En outre, ils participent à ‘’4-H Louisiana coastal studies program’’, un projet national avec des cours sur les zones marécageuses et sur la façon de les préserver du phénomène de l’érosion’’.
Sources : Clarion Herald Newspaper
